โซลูชันความหวานที่กำหนดเอง - ข้อดีของ บริษัท
Lorem Ipsum Dolor นั่ง amet consectetur adipisicing elit
ความแข็งแกร่งทางเทคนิค
- ผู้ผลิตสารให้ความหวานธรรมชาติชั้นนำระดับโลกด้วยระบบการจัดการการเกษตรแบบยั่งยืนแบบบูรณาการในแนวตั้ง
- การวิจัยและพัฒนาอิสระของหญ้าหวาน glycoside, Siraitia glycoside, alotose และวัตถุดิบหลักอื่น ๆ และการเพิ่มประสิทธิภาพรสชาติผ่านการหมักที่แม่นยำและเทคโนโลยีการผสม
- กำลังการผลิตประจำปีเกิน 8000 ตันโดยมีลูกค้าที่ร่วมมือกันครอบคลุมมากกว่า 30 ภาคย่อยเช่นอาหารและเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์นมและอาหารก่อนทำอาหาร
การรับรองและนวัตกรรม
- ได้รับการรับรองระหว่างประเทศเช่น FDA, ISO9001, ISO2200, Kosher, Halal, IFS, BRC, Organic ฯลฯ ซึ่งสอดคล้องกับแนวโน้มของการติดฉลากที่สะอาด
- นวัตกรรมแบบผสมผสานความหวานตามธรรมชาติของเทคโนโลยีเสริมเสริมการเสริมกำลังการแก้ปัญหาเช่นความขมขื่นและความหวานที่ล่าช้าหลังจากใช้สารให้ความหวานตามธรรมชาติเดี่ยว
นวัตกรรมทางเทคโนโลยีในการลดน้ำตาลด้วยสารให้ความหวานธรรมชาติ
ผู้ให้บริการสารละลายลดน้ำตาล
การเสริมพลังด้านเทคโนโลยีชีวภาพ
- การดัดแปลงเอนไซม์:
การใช้เทคนิคการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ (เช่นอัลฟ่า glucosidase) เพื่อปรับเปลี่ยนหญ้าหวาน glycosides ลดความขมขื่นหลังละอองและปรับปรุงความบริสุทธิ์หวาน (เช่นหญ้าหวานชนิด REB M-type)
- การหมักจุลินทรีย์:
Siraitin V ถูกสังเคราะห์โดยยีสต์ดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อลดต้นทุนการสกัดและตระหนักถึงการผลิตขนาดใหญ่ (แทนที่จะสกัดผลไม้แบบดั้งเดิม).
เทคโนโลยี Nanocarrier
ห่อหุ้มสารให้ความหวาน (เช่นหญ้าหวาน) ในนาโนลิปโซมหรือผู้ให้บริการโปรตีนเพื่อเพิ่มความสามารถในการละลายและความเสถียรลดการใช้หน่วย (30% ในระดับความหวานเดียวกัน)
เทคโนโลยีการผสมอัจฉริยะ
- การเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานร่วมกัน:
Steviose+erythritol (อัตราส่วน 1: 5) จำลองรสชาติของซูโครสปิดบังรสชาติที่มีรสขมเหมาะสำหรับเครื่องดื่มและการอบ
- ความสมดุลของรสชาติ:
Momordica grosvenorii glycoside+หมากฝรั่งอาหรับทำให้รสชาติของโลหะเป็นกลางเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมและอาหารที่ใช้งานได้
สถานการณ์การใช้งานที่เป็นนวัตกรรมสำหรับโซลูชั่นการลดน้ำตาลสารให้ความหวานธรรมชาติ
สูตรลดน้ำตาลที่แม่นยำ
- อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม:
ใช้คุณสมบัติเจลของหญ้าหวาน+เพคตินเพื่อจำลองพื้นผิวของน้ำเชื่อมในเครื่องดื่มชาน้ำตาลต่ำ (ปริมาณน้ำตาลลดลง 50%ลดความร้อนลง 70%)
- ผลิตภัณฑ์นม:
การรวมกันของไซลิทอลและอินนูลิน (พรีไบโอติก) ได้รับฟังก์ชั่นคู่ของ "การลดน้ำตาลและส่งเสริมสุขภาพของลำไส้" ในโยเกิร์ต
เทรนด์การทำความสะอาดฉลาก
- แหล่งธรรมชาติทั้งหมด:
น้ำตาลดอกมะพร้าว (GI ต่ำ) รวมกับเส้นใยส้มแทนที่ซูโครสแบบดั้งเดิมให้สอดคล้องกับการเรียกร้อง "ไม่เพิ่มน้ำตาล"
- การหมักที่ได้รับสารให้ความหวาน:
Aloulose สกัดจากธัญพืชผ่านการหมักแบคทีเรียกรดแลคติค (เกิดขึ้นตามธรรมชาติโดยมีเพียง 10% ของแคลอรี่เป็นซูโครส)
คุณสมบัติเพิ่มเติม
- การทำงานร่วมกันของสารต้านอนุมูลอิสระ:
สารสกัดจากน้ำผึ้ง+โพลีฟีนอล (เช่นสารสกัดจากชาเขียว) ช่วยเพิ่มการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระในซอสขนมต่ำ
- การควบคุมอารมณ์:
การเพิ่มสารสกัดจากมะเขือยาวแอฟริกาใต้ร่วมกับสารให้ความหวานสามารถบรรเทาความวิตกกังวลของ "พลังงานความหวานไม่ตรงกัน" ซึ่งอาจเกิดจากสารทดแทนน้ำตาล
| ผลิตภัณฑ์หลัก | |||
| ประเภทสารให้ความหวาน | ความหวาน (อัตราส่วนซูโครส) | สถานการณ์ที่เกี่ยวข้อง | ข้อได้เปรียบ |
| Steviol glycoside | 200-450 ครั้ง | เครื่องดื่มอบเครื่องปรุงรส | ศูนย์แคลอรี่รวมกับ erythritol เพื่อลดต้นทุนโดยรวม |
| mogroside | 150-250 ครั้ง | ผลิตภัณฑ์นมกาแฟซอส | เส้นโค้งความหวานตามธรรมชาติยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมัน |
| d-allose | 0 7 ครั้ง (หวานเหมือนซูโครส) | ขนมอาหารที่ใช้งานได้ | มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาของ Maillard เหมาะสำหรับการอบและคาราเมล |
| สูตรการแต่งเพลง | ความหวานที่กำหนดเอง | ครอบคลุมหมวดหมู่เต็มรูปแบบ | การทำงานร่วมกันหลายองค์ประกอบเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างรสนิยมและค่าใช้จ่าย |
โซลูชั่นอุตสาหกรรม
โซลูชันความหวานที่กำหนดเอง
อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มปลอดน้ำตาล:นำเสนอสารละลายหญ้าหวานที่ซับซ้อนเหมาะสำหรับน้ำอัดลมเครื่องดื่มชาและเครื่องดื่มที่ใช้งานได้สมดุลความหวานและรสชาติที่สดชื่น
ผลิตภัณฑ์นม:ARHAT FRUIG GLYCOSIDE+โปรแกรมไฟเบอร์อาหารเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของโยเกิร์ตและเครื่องดื่มนมในขณะที่เสริมสร้างการทำงานของพรีไบโอติก
อาหารขนมและขนมขบเคี้ยว
การอบน้ำตาลต่ำ:การรวมกันของหญ้าหวานและ maltitol เพื่อลดปริมาณน้ำตาลของขนมปังและคุกกี้ในขณะที่ยังคงรักษาเนื้อสัมผัสและความหวาน
ของว่างเพื่อสุขภาพ:การประยุกต์ใช้ Aloulose ในช็อคโกแลตและแถบพลังงานช่วยลดแคลอรี่และชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมัน
ปรุงรสและอาหารทำล่วงหน้า
ซอสและอาหารดอง:สารให้ความหวานธรรมชาติแทนที่ซูโครสเพื่อปรับปรุงความมั่นคงของอายุการเก็บรักษา (เช่นการประยุกต์ใช้ arhat fruit ไกลโคไซด์ในสตูว์)
กรีนสปริง®-สารให้ความหวาน
ชุดผลิตภัณฑ์ผลิตขึ้นโดยการผสมหญ้าหวานที่หลากหลายเป็นวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สามารถปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้าและสัดส่วนของ Stevia glycosides สามารถปรับได้เพื่อให้ตรงกับการใช้งานในสาขาอาหารมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ทำจากวัตถุดิบของ stevia glycosides ธรรมชาติหลากหลายชนิดที่สกัดจากใบหญ้าหวานในสัดส่วนทางวิทยาศาสตร์ด้วยความหวานเกี่ยวกับ 200-300 เท่ามากกว่าซูโครสและแคลอรี่เพียงประมาณ 1/125 ของซูโครส มันจะไม่ถูกดูดซึมเพื่อผลิตแคลอรี่หลังการบริโภคดังนั้นจึงเป็นสารให้ความหวานที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน ละลายได้อย่างง่ายดายในน้ำความสามารถในการละลายของมันได้รับการปรับปรุงอย่างมากเมื่อเทียบกับ monomers stevia glycoside อื่น ๆ และกรด, ฐานและลักษณะความร้อนมีความเสถียร; เมื่อเทียบกับ Reba รสชาติหลังบ่าดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผลิตภัณฑ์มีรสชาติหวานบริสุทธิ์เต็มและสะอาดและมีรสชาติที่เหลือสั้น ๆ โดยไม่ต้องมีรสเปรี้ยว, มิ้นต์, โลหะและหลังละอองอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถประกอบกับสารให้ความหวานที่หลากหลายตามความต้องการที่จะได้รับตัวละครและรสชาติที่ดีกว่า
กรีนสปริง®บวกขนมเดสก์ท็อป SS
กรีนสปริง®Plus PDM101 Modified Milk
กรีนสปริง®Plus PDY101 โยเกิร์ต
กรีนสปริง®Plus P1101 ไอศกรีม
กรีนสปริง®บวกกับขนมหวาน JB101
กระบวนการพัฒนาที่กำหนดเอง
โซลูชันความหวานที่กำหนดเอง
การวิเคราะห์ข้อกำหนด
เป้าหมายของลูกค้า:
อัตราส่วนการลดน้ำตาลงบประมาณต้นทุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบ (เช่นมาตรฐาน FDA/EFSA)
ประเภทผลิตภัณฑ์:
เครื่องดื่มผลิตภัณฑ์นมการอบ ฯลฯ หมวดหมู่ที่แตกต่างกันมีข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับเส้นโค้งความหวาน (เช่นเครื่องดื่มอัดลมที่ต้องการความหวานอย่างรวดเร็ว)
การออกแบบสูตร
เทคโนโลยีผสม:
การรวมเอฟเฟกต์เสริมฤทธิ์กันของสารให้ความหวาน (เช่นการลดความขมขื่นกับหญ้าหวานและ alloulose)
การเพิ่มประสิทธิภาพรสชาติ:
เพิ่มกรดอินทรีย์ (กรดมาลิกกรดซิตริก) เพื่อปกปิดกลิ่นหรือจับคู่กับสาระสำคัญเพื่อเพิ่มความรู้สึกของลำดับชั้น
การผลิตและการทดสอบ
การตรวจสอบความมั่นคง:
ค่า pH และการทดสอบความทนทานต่ออุณหภูมิ (เช่นการประยุกต์ใช้หญ้าหวานในผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูง)
การประเมินทางประสาทสัมผัส:
ผู้บริโภคทำการทดสอบคนตาบอดเพื่อให้แน่ใจว่าความหวานและรสชาตินั้นสอดคล้องกับผลิตภัณฑ์มาตรฐาน
การสนับสนุนการผลิตจำนวนมาก
ให้คำแนะนำเกี่ยวกับพารามิเตอร์กระบวนการผลิต (เช่นการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการหมักสำหรับการผลิตโปรตีนหวานจำนวนมาก)
กรีนสปริง®มีความสัมพันธ์กับพันธมิตรมากกว่า 23 ปีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมนวัตกรรมและบริการที่ทุกคนในกรีนสปริง®นำลูกค้าของเราทุกวัน ติดต่อเราสำหรับโซลูชันด้านโภชนาการและยาของคุณ:
ที่อยู่ของเรา
ชั้น 14 Suite B, Huixin IBC, No.1 Zhang Ba 1 Road, เขตการพัฒนาไฮเทค, Xi'an จีน.
อีเมล
ศูนย์ผลิตภัณฑ์
หญ้าหวานสารสกัด
Stevia glycosides 80%~ 99%; RA40%~ 99%; RD95%; RM95%ที่ใช้น้ำตาลในระดับน้ำตาลในระดับน้ำตาล
สารสกัดผลไม้
ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่: mogroside v /mogrosides
ข้อมูลจำเพาะ: 20% -50% mogroside v
Stevia glycosides rebaudioside D
ข้อมูลจำเพาะ: Rebaudioside D 95%
ลักษณะ: ผงสีขาวละเอียด
Stevia glycosides rebaudioside a
ข้อมูลจำเพาะ: Rebaudioside A 20%-90%
ลักษณะ: ผงสีขาวละเอียด
หญ้าหวาน glycosides rebaudioside m
ข้อมูลจำเพาะ: Rebaudioside M 95%
ลักษณะ: ผงสีขาวละเอียด