ผงสารสกัดบิลเบอร์รี่

1. แอนโทไซยานิดิน 1-25 เปอร์เซ็นต์ ทดสอบด้วยรังสียูวี
2. แอนโทไซยาโนไซด์ (แอนโทไซยานิน) 1-36 เปอร์เซ็นต์ ทดสอบโดย HPLC
3. แยกอัตราส่วน 5:1 10:1
4. ผงผลไม้
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงละเอียดสีม่วงถึงม่วงเข้ม
วิธีการทดสอบ: UV/HPLC

คำอธิบาย:

ผงสารสกัดจากบิลเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน สารเม็ดสีในบิลเบอร์รี่ แอนโทไซยานินส่วนใหญ่เป็นแอนโทไซยานิน-2-กลูโคไซด์ แอนโทไซยานิน-3-ไซโลไซด์ แอนโทไซยานิน-3-เฮมิกลีโคไซด์ และแอนโทไซยานิน 2-แรมโนไซด์, เดลฟีเนียม-3-แรมโนไซด์, เดลฟีเนียม-5-กลูโคไซด์, 3-โอ-เอซิล โปรไซยานิดิน, เม็ดสีมัลวา-3, 5-ดิกไกลโคไซด์ และ 3 , 3-ได-อะซิล โปรแอนโธไซยานิดิน ฯลฯ บิลเบอร์รี่แอนโทไซยานินเป็นตัวกลางทางเภสัชกรรมขั้นสูงที่ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเส้นเลือดฝอยและรักษาเสถียรภาพของคอลลาเจน แอนโทไซยานินยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

เคมี

การสูญเสียจากการอบแห้ง (5 ชม. ที่ 105 องศา)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0 เปอร์เซ็นต์	ร้อยละ 4.16
เถ้า (3 ชม. ที่ 600 องศา)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0 เปอร์เซ็นต์	ร้อยละ 3.43
โลหะหนัก	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20ppm	เป็นไปตาม
สารสกัดตัวทำละลาย	เอทานอลและน้ำ	เป็นไปตาม

จุลชีววิทยา

รวมแบคทีเรีย	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3000cfu/g	เป็นไปตาม
เชื้อรา	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 300cfu/g	เป็นไปตาม
ซัลโมเนลลา	เชิงลบ	เป็นไปตาม
อีโคไล	เชิงลบ	เป็นไปตาม