เห็นน้ำมันปาล์มเมอร์เรตจุดเมฆจุดเทและจุดเยือกแข็ง

เมื่ออุณหภูมิโดยรอบต่ำกว่า 15 ℃ เห็นน้ำมันปาล์มเล็ตโต เริ่มแข็งตัวทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงกับผู้ผลิตแคปซูลอ่อนในซีกโลกเหนือ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันปาล์มเห็นต้นปาล์มซึ่งไม่ได้ใช้มาตรการฉนวนกันความร้อนตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคมของทุกปีจะถูกแช่แข็งบางส่วนหรือทั้งหมด

ยิ่งแย่ไปกว่านั้น บริษัท การค้าหรือผู้ใช้ที่ไม่มีประสบการณ์บางคนคิดว่าการแปรรูปน้ำมันปาล์มเห็นว่าเป็นปัญหา

จุดเยือกแข็งของน้ำมันพืชนั้นส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยอัตราส่วนของไขมันอิ่มตัวต่อไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมัน น่าเสียดายที่น้ำมันปาล์มโอเล็ตโตมีกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่า 50% และมีจุดเยือกแข็งสูงกว่าน้ำมันพืชทั่วไป นอกจากนี้จุดเยือกแข็งของน้ำมันไม่ได้เป็นอุณหภูมิที่แน่นอน แต่เป็นช่วง มันจะเริ่มปรากฏ floc เล็กน้อยจากอุณหภูมิที่แน่นอน แต่ไม่หยุดทั้งหมด

จากประสบการณ์ของเราเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 15 °ซเห็นน้ำมันปาล์มเล็ตโตไม่ชัดเจนและโปร่งใสอีกต่อไป ค่อยๆมีตะกอนเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ และน้ำมันกลายเป็นขุ่นซึ่งเรียกว่าจุดเมฆ เมื่อน้ำมันไม่สามารถไหลได้จะเรียกว่าจุดเท ในที่สุดน้ำมันจะถูกเปลี่ยนเป็นสถานะของแข็งอย่างสมบูรณ์

0 นาที 25 ℃		110 นาที 13 ℃
	น้ำยาล้างมัน		น้ำมันแช่แข็งมากที่สุด
20 นาที 13 ℃		140 นาที 13 ℃
	ขุ่นมัวไม่ชัดเจน		เกือบแช่แข็งอย่างสมบูรณ์
50 นาที 13 ℃		170 นาที 12 ℃
	ตกผลึกเล็กน้อย		เกือบแช่แข็งอย่างสมบูรณ์
80 นาที 13 ℃		170 นาที 12 ℃
	ความขุ่นความลื่นไหลไม่ดี		ยกเว้น SN-180401 ตัวอย่างที่เหลือจะไม่สามารถไหลได้

ตารางที่ 5 การทดสอบอุณหภูมิต่ำ

ซึ่งหมายความว่าจุดเยือกแข็งสำหรับน้ำมันปาล์มเห็นต้นปาล์มธรรมชาติอยู่ที่ประมาณ 13 ℃ เมื่ออุณหภูมิแวดล้อมต่ำกว่า 13 ℃ น้ำมันจะกลายเป็นขุ่นขุ่นหรือเยือกแข็ง เนื่องจากปริมาณน้ำมันใน 200L มีขนาดใหญ่กระบวนการแช่แข็งอาจใช้เวลาหลายวัน

น้ำมันต้นปาล์มชนิดเล็กที่เก็บไว้ในคลังสินค้าอุณหภูมิไม่คงที่ในฤดูหนาวจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปรากฏการณ์ที่มีการตกตะกอนที่ด้านล่าง แต่ส่วนบนยังคงเป็นของเหลวมัน ในกรณีนี้กรดไขมันอิ่มตัวที่มีจุดเยือกแข็งสูงจะตกตะกอนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวบางส่วนยังคงเป็นของเหลว ดังนั้นน้ำมันที่นำมาจากด้านบนไม่ได้แสดงถึงคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดและผลลัพธ์นี้ในผลิตภัณฑ์ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับปริมาณกรดไขมัน ในเวลานี้มีความจำเป็นต้องเพิ่มอุณหภูมิโดยรอบเพื่อให้น้ำมันเป็นของเหลวก่อนการใช้งาน

ติดต่อเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม >>

E-mail: admin@greenspringbio.com

โทร: + 86-29-88313578