สหภาพยุโรปให้การยอมรับสารสกัดจากโรสแมรี่เป็นสารเติมแต่งอาหาร

แผง EFSA เกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารและสารอาหารเสริมที่เพิ่มเข้าไปในอาหาร (ANS) ให้ความเห็นทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการประเมิน สารสกัดจากดอกโรสแมรี่ ( E 392) เมื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหาร สารสกัดจากดอกโรสแมรี่ (E 392) ได้รับการประเมินโดยคณะกรรมการ AFC ในปี 2551 หลังจากการประเมินผลของ EFSA สารสกัดจากโรสแมรี่ (E 392) ได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นอาหารเสริมในสหภาพยุโรปในอาหารหลายประเภทที่มีระดับสูงสุด ในปี 2015 ANS Panel ได้ให้ความเห็นทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความปลอดภัยของการขยายการใช้สารสกัดจากดอกโรสแมรี่ (E 392) ในสเปรดไขมัน ในปีพ. ศ. 2560 คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านวัตถุเจือปนอาหารของ FAO / WHO (JECFA) ได้ประเมินสารเสริมอาหารชนิดนี้และได้กำหนดปริมาณสารอาหารที่ยอมรับได้ในแต่ละวัน (ADI) เป็น 0-0.3 มก. / กก. น้ำหนักตัว (bw) สำหรับสารสกัดจากโรสแมรี่ กรดบวก carnosol จากข้อมูลที่ได้จากอุตสาหกรรมอาหารแผงสามารถปรับแต่งค่าประมาณปริมาณสารสกัดจากดอกโรสแมรี่ (E 392) การประเมินการกลั่นที่สูงที่สุดเฉลี่ย (non-brand loyalties) เท่ากับ 0.09 มก. / กก. / วันในเด็ก (3-9 ปี) และร้อยละ 95 สูงสุดของการสัมผัสคือ 0.20 mg / kg bw ต่อวันในเด็ก คณะกรรมาธิการได้สรุปว่าการคาดการณ์เกี่ยวกับการสัมผัสเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะประเมินค่าความเป็นจริงของสารสกัดจากดอกโรสแมรี่ (E 392) จากการใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหารตามภาคผนวก II ขอบข่ายความปลอดภัยได้รับการประเมินสำหรับเด็กและผู้ใหญ่โดยใช้การคาดการณ์การกลั่น เหล่านี้จะสูงกว่าที่คำนวณในปี 2015 การบริโภคกรด carnosic และ carnosol จากอาหารธรรมชาติ (สมุนไพร) ประมาณ สูงสุด 1.66 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม / วัน (p95)