รายละเอียดสินค้า

สารสกัดจากสาหร่ายสไปรูลิน่า (ไฟโคไซยานิน) เป็นสีน้ำเงินธรรมชาติที่สกัดจากสาหร่ายสไปรูลิน่า เป็นเม็ดสีที่ละลายน้ำได้ ปลอดสารพิษ บริสุทธิ์ใสน่ารัก ไม่เพียงแต่สีที่สดใส แต่ในตัวมันเองยังมีโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ องค์ประกอบของกรดอะมิโน เนื้อหาของกรดอะมิโนที่จำเป็นสูง

มันสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกัน รักษาพลังเต็ม เพิ่มเลือด ป้องกันการเกิดออกซิเดชัน ป้องกันเนื้องอก ต้านทาน เสริมสร้างการเผาผลาญ ปล่อยสารพิษ ฯลฯ จึงได้รับการขนานนามว่าเป็น 'เพชรแห่งอาหาร' โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร นิยมใช้ในสีผสมอาหาร ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ยา และเครื่องสำอาง

ไฟโคไซยานินเป็นสารให้สีธรรมชาติสีฟ้าอ่อนที่สกัดจากสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน (สาหร่ายเกลียวทอง) มีคุณสมบัติละลายน้ำได้ดี แอลกอฮอล์และไขมันไม่ละลายน้ำ ผงไฟโคไซยานินมีโปรตีนมากถึงร้อยละ 20 และเกาะตัวกับเยื่อสังเคราะห์แสง นอกจากนี้ยังต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นเม็ดสีเสริมของคลอโรฟิลล์ ไฟโคไซยานินได้มาจาก C-phycocyanin และ allophycocyanin ซึ่งมีคุณสมบัติเรืองแสงที่มีคุณค่าต่อการวิจัยในชุดตรวจภูมิคุ้มกัน Phycocyanin Powder ทำหน้าที่คัดเลือกว่าเซลล์ใดที่จะเกาะติด ทำให้ติดตามได้ง่าย

ไฟโคไซยานินเป็นเม็ดสีสีน้ำเงินเข้มที่สกัดจากสาหร่ายสไปรูลิน่า ซึ่งเป็นหนึ่งในโปรตีนเม็ดสีที่หายากในธรรมชาติ ไม่เพียงแต่มีสีสันเท่านั้น แต่ยังเป็นโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

เป็นสารสีฟ้าธรรมชาติเพียงชนิดเดียวที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA ของสหรัฐอเมริกา และเป็นสีฟ้าเพียงชนิดเดียวที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารของสหภาพยุโรป มีการระบุไว้ในหลายประเทศ (รวมถึงจีน) ว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหาร

ใบรับรองการวิเคราะห์

รายการวิเคราะห์	ข้อมูลจำเพาะ	วิธี
ค่าสี (10 เปอร์เซ็นต์ E618nm)	>180ยูนิต	ตามด้านล่าง
การทดสอบทางกายภาพ
รูปร่าง	ผงสีน้ำเงิน	ภาพ
กลิ่น	ลักษณะ	กลิ่น
ความสามารถในการละลาย	ละลายน้ำได้	ภาพ
รสชาติ	ลักษณะ	ประสาทสัมผัส
ขนาดอนุภาค	100 เปอร์เซ็นต์ ผ่าน 80 เมช	ตะแกรง
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 7.0 เปอร์เซ็นต์	ความร้อนและน้ำหนัก
พีเอช 10 เปอร์เซ็นต์	5.5~6.5	พีเอชมิเตอร์
ความเสถียรของค่า pH	ดี	กรดมะนาว
ความเสถียรของแสง	ดี	ยูวี
เสถียรภาพทางความร้อน	ดี	ความร้อน
การทดสอบทางเคมี
ตะกั่ว (Pb)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 ppm	การดูดซึมของอะตอม
สารหนู (As)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 ppm
ปรอท (Hg)	<0.1ppm
แคดเมียม (Cd)	<0.2ppm
อะฟลาทอกซิน	สูงสุด0.2ug/กก	SGS ในวิธีบ้าน - Elisa
สารกำจัดศัตรูพืช	ตรวจไม่พบ	SOP/SA/SOP/SUM/304
การทดสอบทางจุลชีววิทยา
จำนวนจานทั้งหมด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 cfu/g	วัฒนธรรมแบคทีเรีย
ยีสต์และรา	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 cfu/g	วัฒนธรรมแบคทีเรีย
อีโคไล	ลบ/ก	วัฒนธรรมแบคทีเรีย
โคลิฟอร์ม	<3cfu/g	วัฒนธรรมแบคทีเรีย
เชื้อซัลโมเนลลา	เนกาทีฟ/25g	วัฒนธรรมแบคทีเรีย
แบคทีเรียก่อโรค	ลบ/ก	วัฒนธรรมแบคทีเรีย

แอปพลิเคชัน

1. โซนอาหาร: เค้ก, ขนม, เบเกอรี, ไอศกรีม, ชา, สมูทตี้, ก๋วยเตี๋ยว และอาหารอื่นๆ
2. สาขาเครื่องสำอาง: ลิปกลอส, อายแชโดว์, ยาทาเล็บและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอื่น ๆ
3. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ: เนื่องจากผงไฟโคไซยานินประกอบด้วยโปรตีนและส่วนประกอบทางโภชนาการ

บรรจุภัณฑ์