สตาคิโอสคือด้านกลูโคสของซูโครสที่จับพันธะไกลโคซิดิก 1,6- สองพันธะ ซึ่งเป็นน้ำตาลที่เกิดจากกาแลคโตส โดยมีสูตรโมเลกุล C24H42O21 ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เป็นผงสีขาว รสหวานเล็กน้อย มีความหวาน 22% ของซูโครส รสชาติสดชื่นและไม่มีกลิ่น ละลายได้ในน้ำ ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น อีเทอร์และเอทานอล
Stachyose มีเสถียรภาพทางความร้อนที่ดีและจะไม่สลายตัวที่อุณหภูมิสูงถึง 100 องศา อย่างไรก็ตาม ความคงตัวทางความร้อนจะลดลงภายใต้สภาวะที่เป็นกรด ทำให้เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องมีการกดร้อน ความเสถียรในการจัดเก็บในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดนั้นสัมพันธ์กับอุณหภูมิ และค่อนข้างเสถียรที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศา ความชุ่มชื้นและการดูดความชื้นนั้นต่ำกว่าซูโครส แต่สูงกว่าน้ำเชื่อมฟรุกโตสสูงและแรงดันออสโมติกใกล้เคียงกับซูโครส ที่อุณหภูมิสูงกว่า 80 องศา สตาชิโอสมีคุณสมบัติในการแต่งสีและสามารถเติมลงในอาหารอบได้เพื่อให้มีสีเหลืองไหม้สวยงาม
ใบรับรองการวิเคราะห์
|
ชื่อผลิตภัณฑ์ |
สตาชิโอส |
หมายเลข CAS |
54261-98-2 |
|
แหล่งพฤกษศาสตร์ |
สตาชีส ซีโบลดี มิค |
ส่วนของพืช |
เหง้า |
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
ผลลัพธ์ |
วิธีทดสอบ |
|
คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส |
|||
|
รูปร่าง |
ผงสีขาว |
สอดคล้อง |
Q% 2fXATM 0001S% 7b% 7b1% 7d% 7d |
|
กลิ่น |
ไม่มีกลิ่น |
สอดคล้อง |
Q% 2fXATM 0001S% 7b% 7b1% 7d% 7d |
|
รสชาติ |
หวาน |
สอดคล้อง |
Q% 2fXATM 0001S% 7b% 7b1% 7d% 7d |
|
สิ่งเจือปน |
ไม่มีสิ่งเจือปนที่มองเห็นได้ |
สอดคล้อง |
Q% 2fXATM 0001S% 7b% 7b1% 7d% 7d |
|
การทดสอบทางกายภาพ |
|||
|
พีเอช/พีเอช |
5.5~8.5 |
6.82 |
Q% 2fXATM 0001S% 7b% 7b1% 7d% 7d |
|
ความสามารถในการละลาย |
มากกว่าหรือเท่ากับ 98% |
99.09% |
GB% 2fT 20882.% 7b% 7b1% 7d% 7d |
|
ขนาดอนุภาค |
NLT 95% ถึง 80 เมช |
98.91% |
ซีพี2020 |
|
การทดสอบทางเคมี |
|||
|
Stachyose (บนพื้นฐานแห้ง) |
มากกว่าหรือเท่ากับ 80.0% |
82.86% |
Q/XATM 0001S-2020 บ |
|
ขาดทุนจากการอบแห้ง |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5.0% |
2.95% |
กิ๊บ 5009.3 |
|
เถ้า |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.8 % |
0.03% |
กิ๊บ 5009.4 |
|
ตะกั่ว (Pb) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5 มก./กก |
( 0.005มก./กก.) |
กิกะไบต์ 5009.12 |
|
สารหนู (As) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5 มก./กก |
( 0.0002มก./กก.) |
GB5009.11 |
|
แคดเมียม (ซีดี) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 มก./กก |
( 0.001มก./กก.) |
กิกะไบต์ 5009.15 |
|
ปรอท (ปรอท) |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5 มก./กก |
( 0.0003มก./กก.) |
กิกะไบต์ 5009.17 |
|
การควบคุมทางจุลชีววิทยา |
|||
|
จำนวนจานทั้งหมด |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 500 CFU/กรัม |
<10CFU/g |
กิกะไบต์ 4789.2 |
|
เชื้อราและยีสต์ |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50 CFU/กรัม |
<10CFU/g |
GB4789.15 |
|
โคลิฟอร์ม |
น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.3MPN/g |
<0.3MPN/g |
GB4789.3 |
|
ซัลโมเนลลา |
เชิงลบ |
สอดคล้อง |
กิ๊บ 4789.4 |
|
บทสรุป |
เป็นไปตามข้อกำหนด |
||
|
พื้นที่จัดเก็บ: |
เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและเต็มภาชนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณที่เย็น แห้ง และอากาศถ่ายเทได้สะดวก |
||
|
อายุการเก็บรักษา: |
24 เดือนเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม |
||
|
สถานะ: |
การไม่ฉายรังสี ไม่ใช่จีเอ็มโอ; ไม่มีผู้ให้บริการ; ได้รับการรับรองฮาลาลและโคเชอร์ |
||
พื้นที่ใช้งาน
1. สามารถเติมลงในอาหารเหลว เช่น เครื่องดื่มกรดแลคติค เครื่องดื่มน้ำส้มสายชู เบียร์ และเครื่องดื่มอื่นๆ เพื่อพัฒนาอาหารฟังก์ชั่นใหม่ด้วยการเติมเล็กน้อยและมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ โดยไม่ทำลายรสชาติของอาหารดั้งเดิม
2. มีปัจจัยออกฤทธิ์ที่สามารถดูดซับสารพิษและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร ปรับปรุงความต้านทานโรคของร่างกาย เพิ่มขีดความสามารถภูมิคุ้มกัน ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์
3. การเติมลงในขนมอบสามารถรักษาความชื้นและเปลี่ยนคุณสมบัติทางรีโอโลจีของแป้งได้
4. Stachyose ไม่ถูกไฮโดรไลซ์โดยเอนไซม์ย่อยอาหารและการเผาผลาญไม่ได้ขึ้นอยู่กับอินซูลิน ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของประชากรพิเศษที่เป็นโรคเบาหวาน โรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง และโรคอื่นๆ
5. สตาชิโอสสามารถส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและแมกนีเซียมในร่างกายมนุษย์ ทำให้เป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับการพัฒนาอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ
บรรจุภัณฑ์
![]() |
![]() |
![]() |
|
5 กรัมถึง 2 กก บรรจุภัณฑ์: Alu-bag |
5 กก./อัล-ติน แพคเกจ: 2 ชิ้น Alu-tin พร้อมกล่อง |
25 KG, บรรจุภัณฑ์: กลอง (54*37*37ซม.)=0.07CBM NG:25KG, กว้าง:28KG |
จัดส่งและจัดส่ง
การขนส่งอาจเป็น DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS สำหรับการสั่งจำนวนมาก จะดำเนินการจัดส่งทางอากาศหรือทางทะเล
ทำไมถึงเลือกพวกเรา:
1. มุ่งเน้นการพัฒนาส่วนผสมออกฤทธิ์ของพืชมานานกว่า 22 ปีและมีสิทธิบัตรการประดิษฐ์ระดับชาติหลายฉบับ
2. ระบบการรับรองสากล: ISO9001, ISO22000, IP (ไม่ใช่จีเอ็มโอ), ใบรับรองชาวยิว, ฮาลาล, ออร์แกนิก และอื่นๆ
3. ทีมงาน r&d มืออาชีพและมีประสบการณ์: อาจารย์จากมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์การทำงานในอุตสาหกรรมนี้มานานหลายทศวรรษ
4. จัดหาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: ผลิตภัณฑ์ได้นำไปใช้กับแบรนด์ต่างประเทศที่สำคัญทั้งหมดในด้านยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องสำอาง โภชนาการสำหรับสัตว์ และอาหารเพื่อสุขภาพ
คุณสมบัติของบริษัท
บริษัทยึดมั่นในภารกิจขององค์กรในการสร้างชีวิตที่มีสุขภาพที่ดี ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด และได้รับการรับรองด้วยใบรับรองระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001, BRC,IFS,FDA,ใบรับรองฮาลาล และโคเชอร์ บริษัทกำลังสร้างนวัตกรรมและการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และได้รับใบรับรององค์กรที่มีเทคโนโลยีสูงเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน ในเวลาเดียวกัน ได้รับสิทธิบัตรการประดิษฐ์จำนวนหนึ่งจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งรัฐ (SIPO)

ฐานการผลิต

ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงสตาชิโอส ซัพพลายเออร์จีน ผงสตาชิโอส ผู้ผลิต โรงงาน





